北京工商大学食品与健康学院设置食品科学与工程和食品质量与安全两个本科专业。食品科学与工程专业是国家级特色专业建设点、北京市特色专业，拥有食品科学与工程一级学科硕士和博士学位授予权。通过IFT、IUFoST两个食品专业权威国际认证。食品质量与安全专业于2010年获批，是北京工商大学特色专业，入选国家第一批“卓越农林人才教育培养计划”，是我校的本科教学改革试点专业。

 

学院现有专任教师69人，其中中国工程院院士1人，教授17人，副教授35人，均具有博士学位。教师中35岁以下青年教师占全部教师的59%，是一支院士领军极具发展潜力的教师队伍。

 

学院与多所国外大学保持着密切合作，本科生可参与我校“2＋2”、“3＋1”国际交流项目；本专业还是我校食品科学与工程（国际）专业、“外培”和“双培”计划的实施单位。

 

学院拥有北京市食品营养与人类健康高精尖创新中心、食品质量与安全北京实验室、北京市食品风味化学重点实验室、北京市食品添加剂工程技术研究中心等多个省部级教学科研平台。

 

毕业生就业范围广泛，包括在政府职能部门负责食品生产及流通监管，在相关企业从事技术研发、生产管理，以及在科研院所、高等学校从事科研教学工作，也可以报考研究生或出国留学进行继续深造。

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