考试科目

参考书名

出版社及版次

主编

作物遗传育种专业：

植物生理生化

《植物生理学》

高等教育出版社第五版

潘瑞炽

《基础生物化学》

高等教育出版社

郭蔼光

普通遗传学

《遗传学》

中国农业出版社第三版

朱  军

作物育种学

《作物育种学总论》

中国农业出版社，2003

张天真

《作物育种学各论》

中国农业出版社

盖钧镒

试验统计方法

《试验统计方法》

中国农业出版社，2000

盖钧镒

生物化学

《基础生物化学》

高等教育出版社

郭蔼光

预防兽医学专业：

兽医微生物学与免疫学

《兽医微生物学》

中国农业出版社第三版

陆承平

《动物免疫学》

中国农大出版社第二版

杨汉春

动物传染病学

《家畜传染病学》

中国农业出版社第四版

蔡宝祥

《兽医传染病学》

中国农大出版社第一版

吴清民

家畜病理学

《家畜病理学》

中国农大出版社第三版

林  曦

普通化学

《普通化学》

科学出版社第二版

董元彦

有机化学

《有机化学》

高等教育出版社第三版

汪小兰

蔬菜学专业：

有机化学

《有机化学》

高等教育出版社，2003

赵建庄、田孟魁

《有机化学》

高等教育出版社第三版

汪小兰

植物生理学

《植物生理学》

高等教育出版社第五版

潘瑞炽

遗传学

《遗传学》

中国农业出版社第三版

朱  军

蔬菜栽培学

《蔬菜栽培学总论》

中国农业出版社第三版

山东农大主编

《蔬菜栽培学各论》

中国农业出版社第三版

山东农大主编

蔬菜育种学

《园艺植物育种学总论》

中国农业出版社

景士西

《蔬菜育种学》

中国农业出版社

王小佳

农产品加工及贮藏工程专业：

食品化学

《食品化学》

中国农业大学出版社，2002

阚健全

食品微生物学

《食品微生物学》

中国农业大学出版社

何国庆、贾英民

生物化学

《生物化学简明教程》

高等教育出版社

罗纪盛

食品工艺学

《食品工艺学》

中国轻工业出版社第二版

赵晋府

食品营养与卫生

《营养与食品卫生学》

人民卫生出版社第四版

陈丙卿

农业昆虫与害虫防治专业：

普通昆虫学

《普通昆虫学》

中国农业大学出版社，2001

彩万志等

农业昆虫学

《农业昆虫学》

中国农业出版社，2002

仵均祥

昆虫生态及预测预报

《昆虫生态及预测预报》

中国农业出版社第三版

张孝羲

普通化学

《普通化学》

科学出版社第二版

董元彦

有机化学

《有机化学》

高等教育出版社第三版

汪小兰