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生物技术系下设有微生物学教研室、动物学教研室室和分子生物学教研室。2004年首次开设生物技术本科专业，2010年，就生物技术专业，江汉大学与武汉中博生物技术股份公司签订了联合办学协议，实习“3+1”人才培养模式。2011年生物技术专业入选湖北省战略支柱产业人才培养计划，2012年生物学科被评为湖北省重点培育学科。现在该专业每年招生规模80余人，分为普通班招生和产业办招生两个方向。

 

系现有专任教师18人，其中教授4名，副教授7名，讲师4名；高级实验师3人。具有硕士及硕士以上学位教师12人，其中有5人获博士学位。四十岁以下青年教师9人。教师中享受省、市级政府津贴1名，省级学科带头人1名，市学科带头人2名，市级优秀青年教师2人。有湖北省动物学会理事1人，会员3人；湖北省优秀学士学位论文评审专家1人；武汉市畜牧兽医学会理事 2人。

 

2008年以来，系教师发表科研论文200多篇，其中三大检索收录论文50多篇，论文获省市奖10多篇；主编、参编专著和教材2部；获国家专利10多项；获湖北省科技进步二等奖1项，湖北省科技进步三等奖1项，武汉市科技进步奖二等奖2项，武汉市科技进步奖三等1，获武汉市职工技术创新成果一等奖1项。自2008年以来，主持研究的科研项目有：国家自然科学基金2项，省级项目6项、武汉市项目10多项。

 

系很注重学生素质教育，在教学质量、教学方法改革和学生实践能力培养上很下功夫。一方面鼓励全系教师大胆进行教学改革，注重学生动手能力、实践能力的培养。近2年全系参与教改的课程有9门，占课程比例----。其中，《病毒学》课程教改，获得了学校的高度肯定，并多次在校教学工作会上交流。另一方面，积极组织学生申报开放性实验项目和学生科研项目，让学生及早进入校内外实习基地，在教师指导下完成某一专业方向上的专项训练。

 

近5年来，学生在各类学科竞赛中成绩显著：近年来获得全国大学生英语竞赛C组二等奖1项、三等奖3项，获得湖北省生物实验技能大赛二等奖1项、三等奖3项；学生总结创新设计实践成果，在学术期刊公开发表论文6余篇，其中在国际核心期刊BMCL上发表学术论文1篇；学生申请或授权专利1项。学生一次性就业率都在90％以上。每年考取研究生比例占应届毕业生人数的15％以上。

 

生态与食品科学系简介

发布者：系统管理员发布时间：2018-05-21浏览次数：1582 

 

食品质量与安全专业是2015年教育部批准、2016年江汉大学开设的新专业之一。生态与食品科学系着重对学生进行食品源头的安全控制和质量监测，掌握植物性、动物性及发酵食品的生产开发、深加工及保鲜工程技术、食品分析与检测技术，掌握食品质量安全管理体系及标准在食品产地、生产加工及销售中的全程控制，旨在培养能够在食品领域内从事食品安全生产、食品安全检测、食品安全加工等方面的应用型高级工程技术人才。

 

[专业特色] 本专业秉承理工农医结合、生物技术交叉的战略思想，在学、研、产一体化线路下，充分发挥综合学科优势特点，使食品质量与工程专业在其定位与发展思路上形成独具特色的系统化学科发展模式，即将食品质量与安全专业分成3个模块：食品安全生产、食品安全加工以及食品安全检测。其中以食品安全检测为主，食品安全生产与食品安全加工为两翼。实现田间到餐桌全产业链食品安全追溯体系：从食品源头控制开始，对食品生产、加工及检测全过程实施标准化安全管理，以地区自然经济优势对农作物种质及环境实现标准性食品生产（注重标准化安全生产），开发高附加值食品、功能食品等高技术产品（注重标准化安全加工），为地方食品工业管理与龙头企业安全生产服务（注重标准化安全检测），为社会提供美味、营养、安全的食品为最终目标（注重经济与社会效益）。在专业实践及教学活动中，以食品安全、质量管理体系及相关标准为基础，注重食品安全管理体系在整个食品生产、加工和销售过程中的根本地位，通过食品标准与法规、食品质量安全管理等课程的规范与引导，确定在整个专业教学中安全生产、安全加工、安全检测的专业特色与培养目标。

 

[办学条件] 为满足人民对食品质量与安全日益增长的需求，生态与食品科学系积极响应国家政策导向，在创办三年来紧紧围绕学科建设和专业发展开展各项教学与科研工作，现设置有发酵食品教研室、食品质量与安全检测教研室。发酵食品教研室将培养学生食品科学研究、产品生产开发及品质安全控制等实践创新能力作为教研目标，建立了从单元操作到综合训练、从产品试制到产品研发的阶段递进式实验教学模式。主要承担食品化学、食品工艺学、食品营养学、食品工程原理、发酵食品工艺学、食品感官评价等课程实验。食品质量与安全检测教研室着重于对食品的源头进行安全检测与质量控制，对学生进行食品检测与分析技术等方面的基本训练，使学生掌握食品安全、质量管理体系及标准在食品生产、加工及销售中的全程控制。主要承担食品质量安全管理、食品检测与分析、食品质量与安全实验技术、食品毒理学、食品安全学、食品生物技术等课程与实验。

 

在学院与学校的大力扶持与投入下，通过实验室建设调整，食品科学系现组建有发酵工程实验室、农产品加工实验室、食品分析检测室、微生物学实验室，总面积约1200m2，实训设备总价值约800万元。学院拥有武汉市都市园艺重点实训基地、江汉大学有机农业试验示范基地、转基因分子检测平台、微生物学及生物营养分析测试实验室及相关省市级科技平台，为本专业学生实验教学、毕业论文、科研训练等提供了基本条件。

 

[师资队伍] 生态与食品科学系现有专任教师22人，其中教授4人、副教授5人；45岁以下青年教师中具有博士学位的17名，硕士学位3人。教师来自于中国科学院大学、武汉大学、华中科技大学、中国农业大学、华中农业大学、江南大学以及韩国首尔大学等高校，从事食品质量与安全、食品检测分析、农产品加工、动植物科学、微生物与发酵工程等专业教学研究。本专业师资力量雄厚，教师团队科研方向主要为发酵食品制作工艺改良及功能性营养成分分析与发掘；天然活性产物提取、纯化及深加工产品应用研究；农产品精深加工工艺及高附加值产品开发；功能性食品及饮品研究开发及功能性评价；生物传感器在食品检测分析中的应用研究；食品微生物发酵与生物纳米材料。教师主持并参与多项国家省市级科研项目，在国内外核心刊物上公开发表多篇高影响因子文章，为学科建设和专业发展提供坚实保障。

 

[学生培养] 食品质量与安全专业根据食品产业、人才结构特点和经济社会发展的需求，将“应用性、创新性、国际性”人才培养作为培养目标，始终将学生综合能力培养放在首位。在专业实践及教学活动中，以食品安全、质量管理体系及相关标准为基础，通过对学生专业能力拓展和科研创新能力的培养，使学生具备食品生产及新产品研发、食品安全生产管理、食品资源综合开发利用等方面的专业能力；重视校企联合办学，与可口可乐、中粮、神丹等国际国内食品与农产品龙头企业合作，培养应用型人才，增强学习效能、增强社会竞争力；重视学生科研能力培养，通过开放性实验项目与学生科研训练培养学生科研创新能力；重视学生创新创业，实行创业导师制鼓励并指导学生创新创业能力的提升，从而使学生具备走向成才的K(Knowledge)、A(Ability)、Q(Quality)。

 

民以食为天，食品是人类赖以生存、繁衍的基础，是人类维持生长与健康的第一需要。习近平总书记在十九大报告中明确指出：“实施食品安全战略，让人民吃得放心。”食品工业是关系国计民生的朝阳产业，其发展关键是人才培养。然而目前我国食品专业人才培养远不能满足食品工业发展的需求，展望未来，任重道远，食品质量与安全专业将是食品安全战略实施的重要保障。本专业在专业建设与人才培养过程中，将以科学发展观为指导，以培养有创新精神和实践能力的应用型食品质量与安全专业人才为目的，进一步加快本专业的建设和发展，不断提高教学水平和科研水平，将本专业建设成为师资结构合理、学科特色鲜明、具有丰盈活力、在省内具有较大影响的本科教育品牌专业，力求为蓬勃发展的食品产业、为地方经济和社会发展培养亟需的高级专业人才，为实现中国梦再添新彩！

 

 

 

 

植物科学系简介

 

 

 

 

园艺专业是江汉大学最早的本科专业之一，1987年开始创办。1997年正式授予本科学位。经过20多年的发展，逐步形成了以园艺植物生产为基础、园林规划设计为特色、园艺植物储藏加工和安全检测为辅助的“都市园艺”办学方向，紧紧围绕都市园艺“现代、高效、健康、休闲”特点进行办学。系下设置有遗传学教研室、植物学教研室、观赏园艺与生态学教研室；建有江汉大学现代植物技术研究所和江汉大学东方之子园艺设计研究所。2012年获批江汉大学园艺生物技术大学生实践创新基地；2013年列为湖北省高等学校专业综合改革试点项目；2014年获批武汉市“都市园艺”重点实训基地，同年园艺专业被评为江汉大学“重点学科”；2016年获批湖北省荆楚卓越农林人才项目。经过20多年不断的建设和积累，园艺专业逐步形成了四个比较稳定的研究方向：一是园艺植物栽培与生理研究方向；二是园艺植物种质资源收集、评价保护及遗传改良方向；三是园林植物生态应用与规划设计方向；四是园艺产品采后处理、安全检测和营销方向等。

 

园艺专业现有专业教师18人，其中教授6人，副教授6人，讲师6人，高级职称以上教师占60%；教师中具博士学位10人，博士后经历的3人，硕士3人，硕士以上学历教师占70%以上，中青年教师占60 %以上，职称结构、学历结构及年龄结构均合理。享受省、市级政府津贴2人，湖北省有突出贡献中青年专家2人，2人为武汉市“213人才工程”人选，2人为武汉市学科带头人，2人为湖北省优秀青年教师，1人为武汉市劳动模范，2人为武汉市教育界名师，3人为武汉市优秀青年教师。有湖北省植物生理学会副理事长1名，省园艺学会常务理事1名，省遗传学会理事2名，国家自然科学基金评审专家和省市科技评估专家2名，国家豆类行业相关技术标准的审定人1名，国际国内重要期刊审稿人或编委2名。《植物育种学》为省级精品课程、《花卉学》为校级精品课程。

 

    近年来，本专业教师主持及参与国家科技项目10项，省重大科技创新计划1项，省科技攻关项目5项，省自然科学基金项目6项，教育部重点实验室开放性课题4项，市青年科技晨光计划2项，市科技攻关计划18项。在已经完成的20余项项目中，国际领先水平2项，国际先进水平3项，国内领先水平15项。获湖北省科技进步二等奖1项，三等奖2项，武汉市科技进步二等奖2项。成功选育园艺植物新品种4个，通过成果转化，使选育的豇豆系列新品种及其配套栽培技术应用推广应用全国20多个省、市和自治区，新增经济效益过亿元。获国家专利30余项。在国内外学术刊物上公开发表科研论文200余篇，其中SCI收录40余篇、核心期刊100余篇。主编或参编教材6部，专著1部。近五年教师参加国际、国内学术交流100多人次。

 

    植物科学系建设有国家蔬菜种质资源库豆类蔬菜资源研究基地、湖北省豆类（蔬菜）植物工程技术研究中心和武汉市园林花卉（菊花）工程技术研究中心、江汉大学东方园艺设计研究所等开放性科技平台。在校外建立了8个实践教学基地和江汉大学都市农业试验示范基地等一批教学科研基地，拥有满足教学、师生科研需要的仪器设备和实验室，现有各类教学科研仪器设备1800余台(件)，总价值1500万元，为应用型人才培养提供了良好平台。

 

植物科学系注重学生独立思考和创新精神的培养，坚持在教学中以学生为主体，教师为主导，留给学生更多的时间和空间让他们进行思考，提高学生学习的主动性、思考的独立性、思维的多向性、求异性和综合性。在教学过程中，大胆进行教学改革，近几年参与课程改革的项目达到10余门, 在线课程2门，得到了学生的高度评价和认可。组织学生积极申报开放性实验项目、学生学术科研项目及学生创业项目，近五年来，学生开展开放性实验项目40余项，学生学术科研项目20余项，湖北省大学生创业项目2项，江汉大学大学生创业项目1项。鼓励学生积极参与教师科研项目，独立或与教师合作发表科研论文20余篇。2018年本专业大三学生田广梅以第一作者身份在国际顶级刊物Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America(PNAS)上发表。近5年来，学生在各类竞赛活动中成绩显著：2012年，1名学生获得第三届中国校园戏剧节一等奖，2名学生获得湖北省大学生艺术节一等奖，5名学生获得武汉市诗歌朗诵比赛一等奖。

 

本专业自1997年设立以来，已经为湖北省和全国各地培养了400多名毕业生。从近年来该专业毕业生的情况来看，园艺专业学生的就业呈现多元化、多领域的特点。2017年本专业就业率达到95%以上，就业形势很好。近几年毕业生约有15 %继续攻读硕士学位，大部分学生考上了全国知名高校如武汉大学、浙江大学、华中科技大学、北京林业大学、华中农业大学等的研究生，他们以较强的实验组织能力、设计能力、踏实肯干的工作作风及创新精神得到了就读导师的一致好评。就业学生大部分从事与园艺相关的生产管理、技术开发、应用研究、市场营销及学校教学等工作，得到了用人单位的好评和社会认可，社会声誉良好。

 

生命科学学院简介

发布者：系统管理员发布时间：2019-06-18浏览次数：1536 

 

    

 

    江汉大学生命科学学院以人才培养、科学研究和社会服务为己任。设有植物科学系、生物技术系、生态与食品科学系和生命科学实验中心等4个教学单位。现有园艺、生物技术、食品质量与安全专业3个本科专业，生物学一级学科为湖北省重点（培育）学科，生物技术专业被纳入为湖北省战略支柱产业人才培养计划，获湖北省综合专业改革试点。园艺专业有荆楚卓越人才培养计划和湖北省综合专业改革试点。有湖北省豆类（蔬菜）植物工程技术研究中心、湖北省食用豆类自然科技资源中心和湖北省汉江流域特色生物资源保护开发与利用工程技术研究中心省级科研平台、武汉市园林花卉工程技术研究中心和东方园艺设计研究所等市、校科研机构。

 

    学院现有教职工63人。专任教师46人，其中教授11人、副教授14人、高级实验师2人。特聘国外教授1人、国内教授1人。具有博士学位29人。湖北省高校科技创新团队3个。教师队伍中有国家教育指导委员会委员、享受国务院津贴专家、省突出贡献中青年专家、市政府津贴专家、“黄鹤英才计划”专家、“黄鹤英才（专项）计划”专家、省市劳动模范、市教育界名师、省市优秀青年教师、市“213人才工程”人选、市级学科带头人等。

 

    学院申报一批国家自然科学基金项目，获批1面上项目和1青年项目。以省级科技平台——省豆类工程中心中的名义，成功申报2017年湖北省重大技术创新专项——湖北省优势蔬菜优质新品种选育及加工技术研发，获200万元资助。同时，获得省级科技项目4项。董元火博士等完成的科研成果获湖北省科技进步三等奖。师生积极申报省、市、校教学研究项目和科研创新项目，本年度，教师申报省市教研项目3项，学生申请校级科研项目12项，其中重点项目3项，一般项目9项。