辽宁大学生命科学院历史悠久，始建于1958年，是辽宁大学最早建立的院系之一，早期与化学系合署办公，称为“生化系”，后更名为“生物系”，曾开设过动物学、植物学、微生物学、环境保护、生物科学、生物技术、生物化学与分子生物学等本科专业，1998年更名为“环境与生命科学学院”，2006年生命学科与环境学科一分为二，分别更名为“生命科学院”和“环境学院”，经过教育部几次的专业调整，现在设有生物科学、生物技术2个本科专业。2003年首次获得“微生物学专业”硕士学位授予权，2006年获得“生物化学与分子生物学”、“食品科学”2个硕士学位授予权，2010年获得“生物学一级学科”硕士学位授予权，2012年获得“生物卫生统计学”二级学科博士学位授予权，2018年获得“环境生物学”二级学科博士学位授予权。现有微生物学、生物化学与分子生物学、动物学、植物学、食品科学、生物卫生统计学6个硕士学位招生专业；生物卫生统计学、环境生物学2个博士学位招生专业。每年招收本科生90人左右，硕士研究生40余人，博士研究生5人。
截止2019年7月有教职工56人，其中有教授13人，97%的专任教师为博士或博士后，46%的专任教师有国外留学经历。辽宁省教学名师1人，“兴辽英才”1人，辽宁省百千万人才工程“百、千、万”层次人才共10人，辽宁省教育厅优秀人才6人，辽宁省创新创业导师1人。学院现有博士研究生导师5人，硕士研究生导师24人，其中有兼职导师2人，国家杰青1人，国家优青1人。
学院拥有9个本科实验室，13个专业实验室，1个自然博物馆，3个省级科研平台：“动物资源与疫病防治辽宁省级重点实验室”、“生物大分子计算模拟与信息处理省级工程技术研究中心”和“辽宁省药物分子模拟与设计工程实验室”。辽宁省一流本科教育示范专业1个（生物技术），中央与地方共建本科教学实验平台3个，辽宁省实验教学示范中心1个，辽宁省大学生实践教育基地1个。辽宁大学自然博物馆为国家、省、市科普教育基地，馆藏标本2万余号。
学科发展定位于基础研究与应用基础研究并举，面向生命科学的国际前沿、国家战略需求和地方发展需求，紧紧围绕动物生态与生物多样性保护、植物分子生态与抗性生理、病原微生物分子致病机理及资源微生物开发利用、人类重大疾病致病分子机制与天然产物防病机理等4个特色学科方向开展深入研究。近五年承担并完成了国家自然科学基金委、教育部、辽宁省科技厅、辽宁省教育厅等各类纵向及横向科研项目100余项，获得省政府科学技术奖等奖励8项，出版专著及教材10余部，在国内外专业学术期刊上发表论文150余篇，申请国家发明专利、软件著作权等70余项。
我国著名的昆虫学家秦耀庭教授、动物学家季达明教授、植物学家董厚德教授、微生物学家朱世瑛教授等都曾在本院任教过。中国宽带资本基金董事长田溯宁（1981级）、美国佛罗里达大西洋大学医学院终身教授李忠伟（1977级）、“国家杰青”南开大学环境科学与工程学院教授罗义（1990级）、中国科学院上海生命科学研究院生物化学与细胞生物学研究所研究员曾安（2002级）等优秀校友都曾就读于本院。