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就学科实力还不如江南大学和中国农业大学，但发展比较迅速，加上浙大综合实力和名校效应，该学科发展前景很乐观。其实这三所都是该学科的理想院校，只是不同的学校代表不同的文化氛围。
就考试难易来说：浙大最难考，主要是考生竞争大，浙大分数线高；中农次之，中农也是自主划线，食品是热门专业，分数也不会低，而江南大学食品全国最强，由于学校实力，以及时按教育部控制分数线招生，相对最容易了。
关于考研的难度，有的人把它夸大了，结果吓走了许多本来完全可以考上研究生的同学。而有的同学低估了考研的难度，过于轻敌，结果原本能考上的也考得一塌糊涂。确实，对于考研的难度，应该有一个正确的评估，夸大和轻视其难度都是不合适的，在许多时候甚至是有害的。

　　对绝大多数学生来讲，我觉得考研的难度其实并不算高，因为大家可以想想，考研的国家分数线要满足那么多不同档次的学校的招生情况，显然不可能定得太高，题目的难度也是适度而且相对稳定的，很早就可以做到心中有数。大学期末考试时要求就较高，只要同学认真复习，花了足够多的时间，应该是不成问题的。考研复习的许多工作量，并不是完全为了达到某个分数线而做的努力，而是在想尽办法减少自己落榜的风险。也许你学的很多东西未必会考到，可是它们仍然是有意义的，因为那些都可以减少你考不上研究生的风险。

　　问题在于，许多人没有明确意识到这一点，所以没有从尽量减少出现意外的角度来思考如何安排复习，特别是专业课的复习，结果经常失败，给人造成的印象是考研挺难的。

　　当然，过分认为考研很容易的想法更是极其错误的。考研需要完成一系列的工作量，如果没有完成一系列必须的工作，试图靠侥幸考上研究生，机会是很小的。只有在你花了足够多的时间、足够多的精力的情况下，我们才可以说，考研其实并不难。

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