2022浙江农林大学食品加工与安全研究生考研参考书目

发布时间:2021-08-20 编辑:考研派小莉 推荐访问:
2022浙江农林大学食品加工与安全研究生考研参考书目

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2022浙江农林大学食品加工与安全研究生考研参考书目 正文

科目
代码
科目名称 参考书目
341 农业知识综合三
(食品加工与安全方向)
《食品安全学》(第2 版),丁晓雯、柳春红主编,中国农业大学出版社,2016。
《食品标准与法规》(第2 版),周才琼主编,中国农业大学出版,2017。
《食品质量管理学》,刁恩杰主编,化学工业出版社,2013。
《食品分析》,侯曼玲主编,化学工业出版社,2004。

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