一、专业简介及特色
化学专业自2007年开始招收本科生。现有专任教师15人； 2千余万元大型仪器设备、一个省级教学团队，省级精品优秀教学资源课程4门；化学一级学科博士点、2个省级重点实验室和 1个省级教学示范中心，为培养学生基本实验技能、创新实践能力等提供保障。专业以“提高学科建设水平为龙头，加强师资队伍建设为核心，创新性研究型人才培养为根本”作为专业办学理念，以立足吉林，面向全国，服务国家特别是吉林省经济社会发展和现代工业建设为办学服务宗旨。依托长春工业大学的工科背景优势，注重学科交叉融合，形成了以理为主，理工结合的专业特色。
化学专业培养的学生应系统、扎实地掌握化学基础知识、基本理论和基本技能，同时还需掌握必要的数学和物理学等相关学科的基本内容，具有从事化学专业基础研究、应用开发及在化学化工、生命科学、材料科学、能源科学、环境科学、药学、医学等学科领域开展工作的能力，毕业生具有学科视野开阔、行业适应面宽、工作能力强等突出特点。
二、培养目标
化学专业培养具有高度的社会责任感，良好的科学、文化素养，系统掌握化学基础知识、基本理论和基本技能，具有创新意识和实践能力，能够在化学及相关学科领域从事科学研究、技术开发、教育教学等工作富有创新精神和竞争意识的复合型化学专业人才。
具体目标如下：
（1）具备解决化学科学发展及化学研究中遇到的学科交叉问题的能力；对终身学习有正确的认识，具有终身学习的能力。
（2）具有较强的综合运用化学科学理论和技术手段分析并解决实际问题的能力和从事化学科学研究的能力；
（3）具有敏锐的观察力、较强的逻辑分析能力、动手能力； 具有通过计算机获取和处理化学信息的能力；
（4）具有通过文献检索、资料查询及运用现代信息技术获取相关信息的能力、较强的归纳总结能力和自学能力；
（5）具有一定的组织管理能力、较强的表达能力和人际交往能力；具有开阔的国际视野和跨文化交流、竞争与合作的能力以及在团队中发挥骨干或带头作用的能力。

一、专业简介及特色
生物技术专业于2000年开始招收本科生，2016年成立生物学一级学科硕士点。现有专业教师14人，其中43%以上教师具有博士学位，具有教学名师1人，教学团队3个。本专业教师团队主持国家自然科学基金项目4项、省级以上项目17项、教研项目2项、出版教材3部，获得教学成果奖2项、省级精品课程1项、在线开发课程1门。本专业培养学生完成省级以上“挑战杯”项目3 项、“互联网+”项目2 项、“全国大学生生命科学创新创业大赛”1项、“吉林省大学生生命科学竞赛”1项、“吉林省大学生生物学实验技能竞赛”26项、“吉林省大学生生物与医药创新创业计划竞赛”1项，共获得国家级竞赛一等奖1项，省级竞赛一等奖9项、二等奖14项、三等奖5项。
生物技术专业的特点是交叉性、前沿性、实践性和新颖性较强，培养的学生应全面而系统地掌握生物学基础知识、理论和技能，同时应具有灵活应用生物技术的能力，了解国内外生物技术前沿研究的先进成果和应用前景，并能够在理、工、医等学科高度交叉中进行前沿科学研究或管理。本专业依托学校雄厚的工科专业基础，结合生物技术的专业教育特点，着重突出生物资源开发与利用、生物医药及生物医用材料研发的培养特色，重点培养学生学习和掌握相关原理与技术。毕业生应系统掌握专门知识与实验技术，能够在理、工、医等学科高度交叉中进行前沿科学研究和管理。具有基础扎实、知识面宽、能力强、素质高等突出特点。
二、培养目标
本专业培养的学生应具备健全人格和社会责任，能够适应 21 世纪生物产业和社会发展要求。具有宽广的生物学知识基础，系统地掌握本学科的基础理论、研究方法和实验技能，熟悉本专业国内外研究的历史，能够深入了解前沿研究的先进成果和应用前景。同时具有良好的科学素养和从事科学研究的能力，具有创新意识和一定的创新能力。熟练运用相关生物学软件及相关网络数据库，掌握一门外国语，能够熟练阅读外文文献，并具有一定的外文写作能力和进行国际交流的能力。重点培养学生学习和掌握相关原理与技术，成为能够推动生物技术产业发展的高素质创新性复合型人才。
具体培养目标：
1、培养学生形成正确的人生观和价值观，具备扎实的人文及自然科学基础知识和法律、法规常识。
2、培养学生掌握较强的运用所学的理论知识解决实际问题的能力。
3、培养学生掌握与生物技术学科相近交叉学科融会贯通的初步知识。具有一定的组织和协调多学科协作解决生物技术实际问题的能力。
4、着重培养学生的批判性思维和创新能力，对生物技术及其相关学科的发展具有快速理解和适应发展的能力。
5、培养学生掌握从事生物技术及其相关产业工程领域从事科研、产品开发、生产、管理及技术改造等工作的技能。
6、培养学生自主学习，更新知识。在学习中不断完善进步，终生学习，以适应社会发展的需要，紧跟科技前进的步伐，走在时代发展的前列。

一、专业简介及特色
食品科学与工程专业建立于1996年，2003年获得“食品科学（二级学科）硕士学位”授予权， 2010年获得“食品科学与工程（一级学科）硕士学位”授予权以及“工程硕士学位”授予权，2016年并入生物学硕士点，成立“天然产物与功能食品”研究方向，是我校第一批“卓越工程师教育培养计划”试点专业，也是我院成立最早的专业，具有二十余年的办学历史。
目前，本专业现有专业教师7人，其中，教授3人，副教授1人，讲师2人，实验员1人，硕士生导师6人，具有博士学位4人。本专业现有国务院特贴专家1人、吉林省高校新世纪优秀人才1人、吉林省第二批拔尖创新人才1人、吉林省突贡专家2人、吉林省食品学会理事1人、吉林省农特产品协会理事1人。
本专业十分重视教育教学工作，食品化学课程2018年被推荐为省级学科育人示范课程，食品工艺学课程2006年评为校级精品课，食品营养与卫生课程2007年评为校级优秀课。近5年内，培养学生完成国家级“大学生创新创业训练计划项目”8项，参加大学生生命科学创新创业大赛等各类学科竞赛荣获国家级奖励17项，省级以上奖励30多项。指导本科生以前三作者发表论文15篇，其中SCI/EI收录10篇。2018年本专业学生考研率为47.05%，就业率为97.06%，均位居全校第一位。
近年来，本专业共承担国家、省部级、市级及企业委托合作科研项目40余项，总经费834.2万元，先后获得吉林省自然科学学术成果奖一等奖1项，吉林省科技发明奖二等奖1项，吉林省科技进步奖三等奖1项，长春市科技进步奖三等奖1项，中国食品学会科技进步奖三等奖1项等各类科研奖励6项，技术转让10多项，出版专著及教材6部，发表学术论文63篇，其中，SCI/EI收录22篇，授权国家发明专利7项。拥有吉林省基础化学实验教学示范中心、吉林省长白山动植物资源开发与利用产业公共技术研发中心等2个教学与科研平台，并与今麦郎饮品有限公司、吉林紫鑫药业股份有限公司、吉林修正药业股份有限公司等开展合作，开发了复方五味子保健饮品、系列软糖、人参系列食品等，与吉林省食品检验所、吉林省产品质量监督检验院等共建校外实践基地11个。
本专业以社会需求、企业需求和市场经济需求为办学导向，以化学、生物学和食品工程为基础，以天然产物提取、分离、纯化以及功能保健食品的开发为特色，融合数学、化工、物理、机械、环境、管理等多个学科领域知识，具有“学科交叉、理工结合”的特点。本专业主要围绕吉林省长白山特色动植物资源，研究现代食品开发与加工的理论和技术，力求使学生掌握本学科和相关学科的基础理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具备食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。本专业在注重基础理论教学的同时，通过“理实结合、校企结合、科教结合”的“三结合”方式，强化实践教学环节，培养具有扎实理论功底，专业技能掌握全面，又具有较强实践能力、创新思维和创新能力的、受社会和企业欢迎的高级复合型人才。
二、培养目标
本专业培养学生成为具备健全人格和社会责任，适应 21 世纪食品工业和社会发展需要的，德、智、体、美全面发展，知识、能力、素质协调发展，学习、实践、创新能力重点发展的，基础扎实、知识面宽、能力强、素质高，能在高等院校、相关科研机构，或在食品的流通、加工、进出口、卫生监督、食品质量监督管理等部门从事食品的生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等工作的并具有团队合作和创新精神的高级复合型人才。
具体培养目标：
1. 具备良好的科学人文素养，具有一定工程法律知识、全球认知能力和意识，在工程实践中能够自觉遵守职业道德，考虑环境与社会、可持续发展和对环境的影响，并承担相应的伦理责任；
2. 具有宽厚且扎实的数学、自然科学、工程基础知识和食品科学与工程专业知识；
3. 具备较强的自我学习能力和实践能力，能够对复杂工程问题进行识别和提出解决方案，并对其风险性、可靠性和安全性进行评估，从系统层面开展工程研究；
4. 具备一定的创新性潜质，能够从事具有一定技术广度和技术深度的食品科学相关的科学研究与应用、技术开发与服务、工程设计与实施，并能够正确选择使用工程工具和信息技术，进行工程经济技术评价；
5. 能够进行生产组织与管理，具备质量意识和质量保证能力、领导能力、项目管理能力、解读公共政策与工程实施的能力，并在多学科背景下的团队中具有沟通能力与协作精神，具有国际视野。
三、毕业要求
为实现培养目标要求，本专业学生在毕业时应达到相应的毕业要求。毕业生应系统掌握工程基础知识、食品科学与工程的基本原理和专业知识，以及人文社会科学、数学、自然科学和经济管理知识，须具备食品研究与开发、工程分析与计算、实验测试和技术表达等方面的能力，并形成良好的社会责任意识、沟通交流及团队合作的精神品质。
毕业生应具备以下12方面的知识和能力：
1. 能够将数学、自然科学知识以及相关的工程基础理论和专业知识用于解决食品领域复杂工程问题。
2. 能够应用数学、自然科学和食品工程的基本原理，通过文献研究，发现、分析并表达食品领域复杂工程问题，以获得有效结论。
3. 能够针对食品原料的特性，选择适用的加工方法、工艺流程和加工装备，或者具备开发新产品、新工艺和新技术的初步能力，并在设计或开发的过程中考虑社会、健康、安全、法律、文化及环境因素。
4. 掌握食品原材料选择、食品加工、测试与分析的操作技能，分析与解释数据并通过信息综合得出科学合理的结论。
5. 能够针对食品领域复杂工程问题，选择适当的文献检索和食品工程设计、加工、检索、分析工具，并能够应用于食品工程中。
6. 了解与食品生产过程有关的社会、健康、安全、法律及文化方面的知识，分析和评价食品生产过程和食品健康与安全研究过程对上述因素的影响，并理解应承担的责任。

一、基本概况
长春工业大学化学与生命科学学院成立于2002年5月，现有化学、生物技术与工程、食品科学与工程三个系，设有化学、材料化学、生物技术、生物工程及食品科学与工程五个本科专业。学院拥有化学一级博士点，与化学工程学院共建化学工程与技术一级博士点，拥有化学和生物学两个一级硕士学位授权点、应用化学二级硕士学位授权点，2019年化学学科被评为吉林省一流建设学科。建院以来，学院始终坚持以人才培养为核心，把立德树人作为中心环节，将思想政治工作融入到教育教学全过程，经过十多年的建设与发展，逐步形成了“团结、务实、创新、干事”办学精神，构建了“知识传授、能力培养、素质提升、人格塑造”四位一体的人才培养体系，为开展“三全育人”综合改革试点奠定了良好的基础条件和深厚的发展潜力。
二、师资队伍
学院现有教职工80人，其中教授17人，副教授25人,博士生导师19人，硕士生导师52人。专任教师学历高，发展潜力大，博士学位占90%，有留学经历的12人，引进海外高层次人才6人，其中，柔性引进佛罗里达国际大学教授1人，中国科学院院长特别奖获得者1人。拥有国家百千万工程人选1人，国家有突出贡献中青年专家1人，国务院特殊津贴专家1人，吉林省长白山学者1人，吉林省有突出贡献中青年专家2人，吉林省创新拔尖人才2人。吉林省级重点培养中青年骨干教师1人，吉林省学术与技术后备人选2人。有校学科带头人3人、学术带头人4人，校教学名师1人、校教学骨干教师1人。
三、教学团队与科研平台
学院现有吉林省碳纤维应用与开发重点实验室、吉林省碳纤维及其复合材料重点实验室、吉林省高性能纤维及其复合材料创新团队、吉林省基础化学实践教学示范中心及化学纤维工程研究中心、功能食品与生物技术研究中心、生物炼制工程研究中心等三个校级研究中心。学院现有省级精品课有机化学1门，省级优秀课物理化学、分析化学、有机化学、无机化学、细胞生物学5门，无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、微生物学、细胞生物学、食品工艺学等7门课为院级优秀课。。学院基于精品课程和科研平台，逐步形成了以院长敖玉辉教授为带头人的“黄大年式”教学团队以及多个创新科研团队。
四、科学研究
近五年来，学院相继承担国家级科研项目21项，其中国家自然科学基金22项，国家发改委项目1项，教育部项目4项，吉林省重大科技成果转化项目1项，省科技厅、教育厅等项目56项。研究经费累计3867万元。获省部级科技进步奖一等奖2项,省级以上其它奖励6项。近五年发表SCI论文177篇，其中一区论文40篇，二区论文35篇，三区论文56篇，四区论文46篇。出版教材6部，申报发明专利23项，授权15项。
五、学生工作
学院坚持第二课堂与第一课堂的紧密融合，发挥第二课堂在人才培养中的重要作用。学院通过“小导师制”、“项目化教学”、“课题研究”等方式，以挑战杯、学生大创项目、创新创业扶持计划、专业技能竞赛等一系列创新实践活动为载体，有效地补充、延伸了第一课堂，在提高和强化学生的学习兴趣、实践能力、创新精神、团队意识、就业创业等方面取得了良好效果。五年来，学院在各级各类竞赛中获得国家级、省市级奖项近百项，本科生发表专业论文32篇，平均考研率达25%以上，一次性就业率超过90%。