天津科技大学营养与食品卫生学考研QQ群

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但是，让很多同学都比较纠结的是，要不要在备考过程中报一个辅导班？应该选择什么样的辅导机构呢？针对这些问题，考研派小编为大家整理了两条建议：

1. 考研是一项几百万人长跑，最终只有少部分可以到达终点的运动，我们不能选择本科院校、不能选择好的导师授课、不能让自己聪明到看一遍就会，那么，就需要利用一切该利用的资源，在起跑阶段，就超越很多人。

2. 考研辅导班和考研培训班也并非救世主，同学们在选择辅导班的时候，授课导师一定要是报考院校对应专业比较优秀的研究生，或者名师。自己也要足够努力，才能考上理想的学校。

关于天津科技大学营养与食品卫生学考研辅培训班，目前包括考研机构开设的辅导班以及考研学校自行开设的辅导班。2007年前有很多学校的研究生录取考试，学校会开办一些考研专业课的辅导班，并有辅导班，这些辅导辅导非常好，因为都是参与出题或改卷老师们开的课，但后来国家不在允许研究生招生单位做任何相关的培训辅导，所以专业课考研辅导基本不在会更新，当然一些全国统考的科目还是会有些考研辅导机构会开设一些考研辅导班的培训课程，比如西医综合等等。 目前我国的天津科技大学营养与食品卫生学考研培训以考研机构为主，时间上包括长期和短期，形式上有大班授课、小班授课以及一对一授课等不同形式，公共课和专业课均有课程（专业课限于热门专业），考生可以根据自己的不同需要进行选择上不上辅导班以及选择辅导班的何种方式。

天津科技大学营养与食品卫生学考研QQ群
营养与食品卫生学 [100403] 学术学位

专业信息

所属院校：天津科技大学
招生年份：2020年
招生类别：全日制研究生
所属学院：食品科学与工程学院
所属门类代码、名称：[10]医学
所属一级学科代码、名称：[04]公共卫生与预防医学

专业招生详情

研究方向： 01 食品营养机理与功能评价
02食品质量与安全控制
03食品检测与分析技术
招生人数：
考试科目： ① 101 思想政治理论
② 201 英语一
③ 713 营养与食品卫生学专业基础综合
备　　注： 同等学力报考人员加试：食品营养学、食品卫生学。
复习大纲：
微生物学部分
微生物主要类群（原核微生物、真核微生物）的细胞形态、结构与功能；
微生物所需营养物的种类及功能。微生物的营养类型。配制培养基的原则；常用的培养基、   培养基的分类及应用。
微生物的生长与控制；微生物的生长量的测定方法及适用条件。单细胞微生物典型生长曲线，   同步培养的目的和方法；温度、氧气、pH、水活度和渗透压、辐射等环境因素对微生物的影响；灭菌、消毒、防腐、化疗的异同和具体措施，掌握常用的物理和化学的消毒灭菌法的条件和作用原理。
生物化学（含食品化学）部分
生物化学：生物大分子的结构与功能，酶与辅酶，生物氧化，糖、脂分解代谢，核酸、蛋白   质的生物合成。
食品化学：重点掌握碳水化合物，脂类、氨基酸、肽及蛋白质理化性质和营养价值。  化学部分
分析化学：误差和分析数据处理、掌握误差产生的原因及减免方法、准确度和精密度的表示   方法；掌握滴定分析的特点及滴定分析对反应的要求、标准溶液的配制与标定、基准物质的条件、标准溶液浓度的表示方法和有关计算；酸碱质子理论、指示剂的选择原则、各种溶液pH 计算、酸碱准确和分步滴定条件的判断、混合碱测定；氧化还原滴定中碘量法、高锰酸钾法有关原理、应用及计算；掌握 EDTA 的性质、配位特征、鉻黑 T 、二甲酚橙指示剂的应用。
有机化学：烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物、胺类化   合物的命名、化学性质及主要反应机理。 参考书目：
书目名称 作者 出版社 出版时间及版次
《微生物学》 路福平 中国轻工业出版社 2005 年第一版
《微生物学教程》 周德庆 高等教育出版社 2011 年第三版
《生物化学》 王艳萍 中国轻工出版社 2013 年第一版
《食品生物化学》 王淼 吕晓玲 中国轻工业出版社 2009 年第一版
《食品化学》 迟玉杰 化学工业出版社 2012 年第二版
《无机及分析化学》 浙江大学 高等教育出版社 2008 年第二版
《有机化学》 华东理工大学有机教研组编 高等教育出版者 2013 年第二版
营养与食品卫生学 [100403] 学术学位

专业信息

所属院校：天津科技大学
招生年份：2020年
招生类别：全日制研究生
所属学院：食品科学与工程学院
所属门类代码、名称：[10]医学
所属一级学科代码、名称：[04]公共卫生与预防医学

专业招生详情

研究方向： 01 食品营养机理与功能评价
02食品质量与安全控制
03食品检测与分析技术
招生人数：
考试科目： ① 101 思想政治理论
② 201 英语一
③ 713 营养与食品卫生学专业基础综合
备　　注： 同等学力报考人员加试：食品营养学、食品卫生学。

基本信息

专业名称：营养与食品卫生学     专业代码：100403     门类/类别：医学     学科/类别：公共卫生与预防医学

专业介绍

宁波大学为例：营养与食品卫生学是隶属于2011年获批的一级学科学位点公共卫生与预防医学的二级学科硕士学位点，2012年首次招生。该学位点与浙江省疾病预防控制中心、宁波市疾病预防控制中心、宁波市卫生监督所联合招生，拥有国家疾病预防控制中心的现场流行病学实习基地。
该学位点依托于省级精品课程、省医学重点扶植学科、P3级生物安全实验室、省应急检测技术重点实验室、病毒研究所和病原微生物检测所等专业平台，拥有雄厚的研究力量和良好的设备和研究现场。在科研、教学等方面师资力量雄厚、学术队伍结构合理，有稳定的科学研究方向。近五年在国内外杂志上发表论文170多篇，得到多项国家及省部级科研项目资助，经费达900余万，获得省部级及市厅级科技奖10多项。
学位点与国内外著名高校和科研机构在科学研究及人才培养等方面长期保持密切的联系与合作，学位点负责人张晓宏教授是国内有一定影响的营养学专家，自2006年开始指导硕士研究生，已指导硕士生近10名，学位点的学术骨干具有较强的教学科研能力和多年培养硕士研究生的经验。
该硕士点设3个研究方向：
（1）慢性病分子营养学；(2)营养流行病学；（3）食品毒理学。

专业点分布

中国疾病预防控制中心 解放军医学院 首都医科大学 北京大学 天津科技大学 河北医科大学 山西医科大学 大连医科大学 中国医科大学 沈阳医学院 吉林大学 哈尔滨医科大学 海军军医大学 复旦大学 同济大学 上海交通大学 扬州大学 苏州大学 东南大学 江南大学 徐州医科大学 南京医科大学 宁波大学 浙江省医学科学院 浙江大学 安徽农业大学 安徽医科大学 福建医科大学 山东大学 郑州大学 武汉大学 华中科技大学 湖南农业大学 中南大学 南方医科大学 中山大学 广东药科大学 广西医科大学 重庆医科大学 陆军军医大学 四川大学 贵州医科大学 空军军医大学 西安交通大学 新疆医科大学

专业学院排名

1004 公共卫生与预防医学
本一级学科中，全国具有“博士授权”的高校共 34 所，本次参评32 所;部分具有“硕士授权”的高校 也参加了评估;参评高校共计 54 所(注:评估结果相同的高校排序不分先后，按学校代码排列)。
序号 学校代码 学校名称 评选结果
1 10312 南京医科大学 A+
2 10487 华中科技大学 A+
3 10001 北京大学 A-
4 10226 哈尔滨医科大学 A-
5 10246 复旦大学 A-
6 10025 首都医科大学 B+
7 10558 中山大学 B+
8 12121 南方医科大学 B+
9 90030 第二军医大学 B+
10 90032 第四军医大学 B+
11 10023 北京协和医学院 B
12 10159 中国医科大学 B
13 10335 浙江大学 B
14 10366 安徽医科大学 B
15 10422 山东大学 B
16 10610 四川大学 B
17 10062 天津医科大学 B-
18 10183 吉林大学 B-
19 10248 上海交通大学 B-
20 10384 厦门大学 B-
21 10533 中南大学 B-
22 10114 山西医科大学 C+
23 10285 苏州大学 C+
24 10459 郑州大学 C+
25 10486 武汉大学 C+
26 10598 广西医科大学 C+
27 10698 西安交通大学 C+
28 10081 华北理工大学 C
29 10631 重庆医科大学 C
30 10660 贵州医科大学 C
31 10678 昆明医科大学 C
32 10760 新疆医科大学 C
33 10089 河北医科大学 C-
34 10247 同济大学 C-
35 10488 武汉科技大学 C-
36 10570 广州医科大学 C-
37 11065 青岛大学 C-

营养与食品卫生学考试科目：
专业代码、名称及研究方向 考试科目 备注
023医学部（0512-65884128） 　 　
100403营养与食品卫生学 ①101思想政治理论②201英语一③306西医综合或623生物综合或626预防综合复试：1、营养与食品卫生学（笔试）2、综合（面试）　　 同等学力加试科目：①社会医学②健康教育学。预防综合含卫生统计学、流行病学、职业卫生与职业医学、环境卫生学、营养与食品卫生学、卫生毒理学、儿童少年卫生学，7门任选5门。生物综合包括生物化学和生理学。　　　　　
01营养相关性疾病
02食源性疾病
03 营养及运动与疾病关系
04营养流行病学及循证营养学
05食品相关分子生物学检验技术
06营养物质与食品有害物质的分析